Peito de frango perfeito em 10 minutos usando a air fryer
O uso de uma fritadeira elétrica, popularmente conhecida como air fryer, se tornou uma escolha popular na preparação de comida, incluindo o peito de frango.
Sendo uma alternativa mais saudável, essa técnica oferece economia de tempo e mobília de cozinha. A utilização desse equipamento também ajuda a reduzir o odor típico de frituras, mantendo o sabor e a suculência do alimento.
Benefícios da air fryer
O uso da air frye para preparar frango oferece inúmeras vantagens. Primeiramente, o processo de cozimento com ar quente reduz significativamente a necessidade de utilização de gordura, tornando as refeições mais saudáveis e menos calóricas.
Isso é especialmente benéfico para aqueles que buscam uma alimentação equilibrada e desejam reduzir a ingestão de gorduras saturadas. Além disso, uma airfryer é uma aliada para quem possui uma rotina agitada, uma vez que seu funcionamento é eficiente e rápido, economizando tempo na cozinha.
Por fim, a airfryer consegue eliminar o cheiro residual associado à fritura. Em muitas cozinhas, o aroma de óleo quente impregna os ambientes e pode ser desconfortável. Com uma fritadeira de ar quente, esse problema é minimizado, pois o processo de cozimento ocorre de maneira mais limpa e com menos odores.
Ingrediente para receita de frango na air fryer
Para preparar um delicioso frango na air fryer, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Peito de frango;
- Páprica;
- Alho;
- Azeite de oliva;
- Tomilho ou orégano;
- Sal e pimenta-do-reino;
Modo de preparo
- Corte o peito de frango em filés ou cubos e tempere-o com páprica, alho, azeite de oliva, tomilho ou orégano, sal e pimenta-do-reino;
- Deixe o frango marinar na geladeira por, pelo menos, duas horas. Esse período permite que os sabores se infiltrem no frango de maneira mais eficaz;
- Antes de começar a cozinhar, pré-aqueça a Air Fryer a 180 °C. Esse passo é importante para garantir que a fritadeira esteja na temperatura ideal quando você adiciona o frango;
- Coloque os pedaços de frango na cesta da Air Fryer, certificando-se de que não estejam sobrepostos. Isso garante que o círculo quente seja uniforme ao redor de cada pedaço;
- Após esperar alguns minutos, abra a Air Fryer e vire os pedaços de frango com cuidado. Aumente a temperatura para 200 ºC, até que fique dourado e com uma textura crocante;
- Retire os pedaços de frango da Air Fryer quando estiver pronto. Sirva com seus acompanhamentos de escolha, como molhos, saladas, arroz, batatas e legumes.
Palavras finais
Seguindo estas etapas, você poderá preparar um peito de frango delicioso na Air Fryer. A combinação de temperos, marinação adequada e o uso eficiente da fritadeira de ar quente resultará em um prato saboroso, saudável e de textura perfeita.
Além disso, a airfryer não se limita apenas ao frango. Ela pode ser usada para preparar uma grande variedade de alimentos, como batatas fritas, legumes, peixes, bolinhos e muito mais. Em suma, a aquisição desse equipamento torna-o um item essencial na cozinha de quem busca praticidade e sabor.